Agroalimentaire

« RIA, la revue de l’agroalimentaire »

L’industrie agroalimentaire est le premier secteur industriel français. Il transforme les productions alimentaires issues de l’agriculture et de la pêche en produits alimentaires industrielles qui seront proposés aux consommateurs dans les réseaux de la grande distribution.
RIA est la revue de cette filière éditée par La France Agricole. Chaque mois, elle propose des reportages sur des sites industriels novateurs dans un secteur en pleine mutation.
Jean-François Marin est correspondant, pigiste pour le groupe France Agricole en région Rhône-Alpes. Il réalise régulièrement des reportages en commande pour ses différents titres dans les exploitations agricoles (L’éleveur laitier), le secteur de la viticulture (La Vigne) et l’agrodistribution.

Elaboration des terrines, salaisons Raffin

Elaboration des terrines, salaisons Raffin, la Rochette, Savoie

Embossage des saucissons, salaisons Raffin

Embossage des saucissons, salaisons Raffin, la Rochette, Savoie

Hachage de la viande, salaisons Raffin

Hachage de la viande, salaisons Raffin, la Rochette, Savoie

Embossage des saucissons, salaisons Raffin

Embossage des saucissons, salaisons Raffin, La Rochette, Savoie

Cellule de séchage des saucissons, salaisons Raffin

Cellule de séchage des saucissons, salaisons Raffin, La Rochette, Savoie

Turbinage des bonbons chocolat, Révillon Chocolatier

Turbinage des bonbons chocolat, Révillon Chocolatier, Roanne, Loire

Préparation des matières, Révillon Chocolatier

Préparation des matières, Révillon Chocolatier, Roanne, Loire

Conditionnement des chocolats fins, Révillon Chocolatier

Conditionnement des chocolats fins, Révillon Chocolatier, Roanne, Loire

Préparation des sauces, Alpes Frais Production

Préparation des sauces, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Préparation des ingrédiens, Alpes Frais Production

Préparation des ingrédiens, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Atelier des aspics, Alpes Frais Production

Atelier des aspics, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Atelier des aspics, Alpes Frais Production

Atelier fabrication des aspics, Rives, Isère

Préparation des quiches, Alpes Frais Production

Préparation des quiches, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Préparation des tartiflettes, Alpes Frais Production

Préparation des tartiflettes, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Atelier cuisson, Alpes Frais Production

Atelier cuisson, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Découpe des pizzas, Alpes Frais Production

Découpe des pizzas, Alpes Frais Production, Rives, Isère

Production de pâtes, Alpina Savoie

Jêrome, Directeur Commercial BtoB, société Alpina Savoie, Chambéry

Portrait du directeur commercial, Alpina Savoie

Jêrome, Directeur Commercial BtoB, société Alpina Savoie, Chambéry

Dégustation et agréments des vins de Bourgogne, Beaune.

Dégustation et agréments des vins de Bourgogne, Beaune, Côte d’Or

Dégustation et agréments des vins de Bourgogne, Beaune.

Dégustation et agréments des vins de Bourgogne, Beaune, Côte d’Or

Desossage des jambons, salaisons Raffin

Desossage des jambons, salaisons Raffin, Taninges, Savoie

Salage des jambons, salaisons Raffin

Salage des jambons, salaisons Raffin, Taninges, Savoie

Stockage des jambons, salaisons Raffin

Stockage des jambons, salaisons Raffin, Taninges, Savoie

Contrôle de maturation des jambons, salaisons Raffin

Contrôle de maturation des jambons, salaisons Raffin, Taninges, Savoie

Salle de séchage des jambons, salaisons Raffin

Salle de séchage des jambons, salaisons Raffin, Taninges, Savoie

Conditionnement des saucissons, salaisons Raffin

Conditionnement des saucissons, salaisons Raffin, La Rochette, Savoie

Isla Délice

Salle de tranchage produits cuits, site de production halal d’Isla Délice, St André sur vieux Jonc, Ain

Isla Délice

Opération de fabrication barrate, site de production halal d’Isla Délice, St André sur vieux Jonc, Ain

Isla Délice

Salle trançage produits cubes, site de production halal d’Isla Délice, St André sur vieux Jonc, Ain

Isla Délice

Surveillance de la ligne, site de production Halal d’Isla Délice, pour la revue RIA St André sur vieux Jonc, Ain

Isla Délice

Séchoirs sur le site de production halal d’Isla Délice, St André sur vieux Jonc, Ain

Isla Délice

Robot de palettisation, site de production halal d’Isla Délice, St André sur vieux Jonc, Ain